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Canada:Notice to Industry - Enhancement to the Management of the Risks of Vibrio parahaemolyticus in Raw Oysters

机译:加拿大:工业通告-加强生牡蛎副溶血性弧菌风险的管理

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摘要

In response to a recent increase in Vibrio parahaemolyticus (Vp) illnesses associated with the consumption of raw oysters harvested in British Columbia, the Canadian Food Inspection Agency (CFIA) and Health Canada updated the food safety requirementsAugust 21 for registered establishments in British Columbia that process oysters intended for raw consumption.
机译:为了应对与食用不列颠哥伦比亚省收获的生牡蛎有关的副溶血性弧菌(Vp)疾病的近期增加,加拿大食品检验局(CFIA)和加拿大卫生部于8月21日更新了处理该过程的不列颠哥伦比亚省注册企业的食品安全要求。供生食的牡蛎。

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  • 来源
    《World Food Regulation Review》 |2015年第4期|共2页
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  • 正文语种 eng
  • 中图分类 RS2;
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