Disertacnl práce:Produkcnl schopnost chmele pestovaného na nlzkych konstrukclch

摘要

Produkcnl schopnost chmele pestovaného na nlzkych konstrukclch Tradicne se u nás chmel pestuje na vysokych konstrukclch. Samotná technologie je zalozena na schopnosti chmelové révy otácet se kolem opory a dorustat do vysky chmelnicové konstrukce. Jarnl práce jako zavesovánl a zapichovánl chmelovodu a zejména zavádenl chmelovych vyhonu se stávajl limitujlclm faktorem hospodarenl. Urcitou alternativou k tradicnlmu pestovánl chmele se v podmlnkách trl chmelarskych oblastl eské republikyjevl pestovánl chmele na tzv. nlzkych konstrukclch, které je v soucasnosti nejvlce rozslrené v Anglii, USA a lne.Cllem disertacnl práce bylo overit moznost vyuzitl hybridnlch odrud Premiant a Sládek na nlzké konstrukci. Posoudit moznosti regulace rustu na základe vyuzitl aplikace chemického a mechanického rezu a následne zaznamenat fe-nologické projevy u jednotlivych variant osetrenl. Dalslm cllem bylo zjistit, zda se muze rozdllne utváret korenovy systém chmele a zda chemicky a mechanicky rez ovlivnl vynos a kvalitu chmelovych hlávek na nlzké konstrukci. Experimenty byly realizovány v letech 2009-2011 na pokusné nlzké konstrukci ve Steknlku, ktery je úcelovym hospodárstvlm Chme-larského institutu s. r. o. v atci. Po chemickém (úcinná látka karfent-razone-ethyl") a mechanickém zásahu (orezávac chmele) provedeném v dubnu bylo ke konci kvetna 2011 u odrudy Premiant zaznamenáno prumerne v slti 6 samozavedenych vyhonu (chemicky rez), u mechanického rezu o jeden méne. U odrudy Sládek byl u obou variant rezu spocltán shodny prumer, a to 8 samozavedenych rév v slti.Pozorovánl rustu a vyvoje odrud Premiant a Sládek na nlzké konstrukci prokázalo jejich odlisnost od pestovánl na konstrukci vysoké. U odrudy Sládek byl na nlzké konstrukci oproti konstrukci vysoké pozorován ranejsl nástup tvorby osypky. Ke konci srpna se vyvoj hlávek na nlzké a vysoké konstrukci vyrovnal a byl technicky pripraven ke sklizni. Pro hodnocenl rozdllnosti utvárenl korenového systému byla ve tretlm roce pestovánl zvolena metoda extrakce za pomoci stroje pro vykopové práce,koreny byly standardizovány na 0,5 m délky a zvázeny. Testy hypotéz neprokázaly statisticky vyznamnou odlisnost. Z dostupnych ekonomickych údaju byl vypocltán bod zvratu vynosu chmele (rentability), a to od 1,4 tha-1 pro nlzkou konstrukci, od 1,9t.ha"1 pro konstrukci vysokou pri uvazované realizacnl cene 140 000 Kc za tunu chmele. Této hranici se ve tretlm roce pestovánl (v r. 2011) zádná odruda na nlzké konstrukci nepribllzila, odruda Premiant vynosove propadla, odruda Sládek oscilovalakolem vynosu 1 t.ha1. Odruda Premiant v roce 2011 dosáhla vynosu 23 % (chemicky rez) nebo 30% (mechanicky rez) vynosu konstrukce vysoké, pro odrudu Sládek to bylo 44% (chemicky rez) ci 37 % (mechanicky rez) vynosu konstrukce vysoké. Testovánl hypotéz na rozdllnost variant vzdy prokázalo odlisnost vynosu nlzké a vysoké konstrukce, ani v jednom prlpade vsak mezi variantou chemického a mechanického rezu. Kvalita hlávek, hodnocená nejcasteji podle obsahu alfa kyselin (chmelové pryskyrice), sevyznamne nelisila od kontroly na konstrukci vysoké. Na základe skliznovych vysledku let 2010-2011 lze odvodit pouze pro odrudu Sládek záver, ze je-li pestována na nlzkych konstrukclch, budou pravdepodobne dosazeny vyssl hodnoty alfa kyselin oprotikonstrukci vysoké.