Porte aperte in cantina per il vino 'fai da te'

摘要

Scegliere l'uva migliore, individuare la barrique più adatta, selezionare il blend più raffinato, ideare l'etichetta e battezzare i I proprio vi no con i I nome desiderato. La Cantina Spalletti offre l'ebbrezza di diventare 'wine maker' anche a chinon è un addetto ai lavori, e vuole dare vita a un prodotto personalizzato che rifletta gusto passione e personalità del suo 'creatore'. Per la Romagna si tratta di una novità assoluta mentre, a livello nazionale, conosco un'esperienza analoga anche se quantitativamente più limitata spiega Giuseppe Lorenzi, direttore delle Cantine Spalletti Colonna di Paliano.