Auswirkungen von Fütterung und Klima auf Milchleistung und biochemisches Blut- und Milchprofil von Simmentaler Kühen

摘要

In der Arbeit werden die Ergebnisse der Analyse biochemischer Indikatoren in Blut und Milch von 14 Simmentaler Kühen in zwei klimatischen Zeitabschnitten (ZA-I: Mai und ZA-II: Juli) dargestellt. Der Gehalt an Fett und Eiweiss der Milch war in beidenZA signifikant niedriger im Laktationsstadium LAK-1 (80. -150. Tag der Laktation), wobei zusatzlich für die Tiere der LAK-1-Gruppe eine signifikante Abnahme des Eiweissgehaltes in ZA-II im Vergleich zu ZA-1 auftrat. Die Harnstoffkonzentration der Milchverminderte sich signifikant in ZA-II. In ZA-I war die Zellzahl der Milch signifikant hoher für die Gruppe LAK-2 (151.-200. Laktationstag). Der Gehalt an Gesamteiweiss im Plasma der Kühe in beiden ZA bewegte sich im oberen Referenzbereich. Die Harnstoffkonzentration im Blut war signifikant niedriger in ZA-II. Wahrend des ZA-II war die GGT-Aktivitat signifikant hoher und die GSH-Px Aktivitat lag unterhalb der Referenzwerte. Die Kalziumkonzentration und das Kalzium-Phosphor-Verhaltnis war in ZA-II fürbeide Kuhgruppen signifikant erhoht. In ZA-I wurde eine signifikant hohere Magnesiumkonzentration für Kühe des LAK-2 beobachtet, wahrend in ZA-II die Magnesiumkonzentration für Kühe des LAK-1 signifikant niedriger war. Klimatische Verhaltnisse und Fütterung der Kühe konnen einzelne biochemische Indikatoren in Blut und Milch verandern, sodass derartige mogliche Interaktionen in dieser Studie zur Beurteilung der Futterversorgung der Tiere in den verschiedenen klimatischen Zeitabschnitten in Betrachtgezogen wurden.