机译:主要面包风味成分,6-乙酰-1,2,3,4-四氢吡啶和乙醛保护前体的合成
Cyclic imines; Cooked rice; Rye bread; 2-acetyl-1-pyrroline; Aroma; Identification; Proline; Crust;
机译:主要面包风味成分,6-乙酰-1,2,3,4-四氢吡啶和乙醛保护前体的合成
机译:2-乙酰基-1-吡咯啉,6-乙酰基1,2,3,4-四氢吡啶,2-乙酰基-2-噻唑啉和5-乙酰基-2,3-二氢-4H-噻嗪的化学:非凡的美拉德香精化合物
机译:面包和煮熟的米的主要风味成分的新颖合成
机译:从受保护起源的商业和非发酵香肠中获得的干香肠中香料组分的比较
机译:电子撞击引起的1,2,3,4-四氢异喹啉中C-5和C-8取代基的损失,第一中间:4-乙酰基-吡咯并1,2-b异喹啉的合成