Nemecka firma Allfo Vakuumverpackungen GmbH, ve spolupraci s italskou spolecnosti Saccardo Arturo Figli, Thiene, vyvinula vysoce vykonne plnici a balici zarizeni. To slouzi k baleni syru ve forme bloku, jehoz hmotnost je 75 az 80 kg.Uvedeni tohoto zarizeni do provozu predstavuje enormni racionalizaci prace. Drive bylo totiz zapotrebi mnoho rucni prace, aby se ve trismennem provozu balily bloky tvrdeho syra do specialni folie, kde tento zraje.Celou linku obsluhuje nyni pouze jeden pracovnik, ktery kontroluje vlastni prubeh baleni bloku do folie, kde nasledne probiha zrani syra. Tentyz pracovnik ma na starosti zasobovani linky potrebnou plastovou folii.
展开▼
