Un guide pour la restauration collective

摘要

RESTAURANTS D'ENTREPRISE, cantines scolaires... bien que particulièrement impactée par la crise sanitaire actuelle, la restauration collective continue à fonctionner dans de nombreux lieux. En revanche, la pandémie actuelle oblige le secteur à mettre en place des mesures drastiques pour ne pas favoriser la propagation du virus et protéger ses salariés. C'est par le biais d'une fiche~1 publiée le 3 novembre dernier que le ministère du Travail et l'Assurance maladie-risques professionnels ont présenté des bonnes pratiques pour organiser cette activité pendant cette période particulière.