Ganzheitliche Betrachtung des Einsatzes von Stärke bei der Papierherstellung

摘要

Stärke ist, wenn man von der Cellulose absieht, der volumenmäßig bedeutendste nachwachsende Rohstoff bei der Papierherstellung. Für die westeuropäische Papierherstellung allein wurden 1995 ca. 1,3 Mio. t verarbeitet Trotz dieser augenscheinlichen Bedeutung des Hilfsstoffs Stärke für die Papierherstellung gibt es nur wenige Veröffentlichungen, die Stärke - sowohl von der Rohstoffseite als auch von der Seite der Stärkemodifizierung - in bezug auf deren Wirkung für den gesamten Papierherstellungsprozeß darstellen. Im Beitrag wird versucht, eine zusammenfassende Darstellung zu geben, wie die Stärken sich an der Anwendungsstelle unterscheiden und welchen Einfluß diese Unterschiede auf die Papierherstellung haben. Die Stärkeprodukte, die in der Naßpartie eingesetzt werden, werden von der Rohstoffseite - Mais, Kartoffeln, Wachsmaize - und dem Modifizierungsprozeß her beschrieben. Stärken, die in der Oberflächenbehandlung und als Bindemittel in Streich farben verwendet werden, werden sowohl im Hinblick auf Umweltaspekte als auch auf die Modifizierung dieser Produkte - sei es in der Stärkefabrik oder in der Papierfabrik - diskutiert. Dabei werden die Stärkeprodukte, die bei der Oberflächenbehandlung und in der Streicherei verwendet werden, auch hinsichtlich ihres Einflusses in der Naßpartie und in ihrer Wirkung auf das Abwasser betrachtet.%Besides cellulose, starch in terms of consumption figures constitutes the most important renewable raw material for paper manufacturing. In 1995, approx. 1.3 million tons of starch were processed in western European pa per mills alone. Despite its impressive role in the pa per industry, there are very few publications on starch which give a broad overview of its raw materials and its possible modifications in the context of its implications for the overall paper manufacturing process. The authors undertake a summary of the application differences of starches and the impact of these differences on papermaking. The starch products used in the wet end are described in terms of their raw materials, i.e. com, potatoes, waxy maize, and of their modification processes. Starches for use in surface treatment and as coating binders are discussed under environmental aspects as well as with their potential modifications in starch plants or in paper mills. The starch products employed for surface treatment and coating purposes are also covered with regard to their effects in the wet end and on waste waters.