子ども，保護者，学級担任の調査からみた子どもの朝食欠食と夜食摂取の増加: 「平成17年度児童生徒の食生活等実態調査」より

摘要

食育基本法が施行され，食育推進基本計画が発表され，現在小学生の朝食欠食率4％を平成22年度までに0にするよう目標値が定められ，文部科学省が中心になって「早ね，早おき，朝ご飯」運動が展開されている。食育基本計画の現状の朝食欠食率4％は実は「平成12年度児童生徒の食生活等実態調査」（（独）日本スポーツ振興センター）のデータで，くわしくは，4.1％で，それまで子どもの朝食欠食率は5年に1度の調査のたびに微増が進んでいて心配されていた。