食品リサイクル法に係る認証・普及制度

摘要

食料自給率が先進国中最低水準の40%でrnある我が国において，食品の製造，流通及びrn消費の各段階から多量の食品廃棄物が発生しrnている。この食品廃棄物中には，不可食部のrn他に食料品が食べられずに廃棄され，結果とrnして必要以上の食料が輸入されて海外依存度rnが高まっており，食料の安全保障が深刻な状rn況にある。