フードファディズム：優良誤認を招かない等身大の宣伝広告を

摘要

健康指向を背景に，一面的な「体によい・悪い」という情報が巷を閥歩している。そこそこの健康のために，ほどほどの食生活を誰もが営めることを目標とする食生活教育のあり方を模索する立場からはこの現象を苦々しい思いで眺めている∩。