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Misleading Menus

机译:误导性菜单

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摘要

It's one of the mantras of any weight-loss program: read food labels, and If you're eating out, pay attention to calorie counts on menus. But a study shows that menus may not be telling the whole truth, especially with the lowest-calorie options. Those foods often contain about 100 calories more than what menus or websites say they do, which could lead to an annual weight gain of up to 15 Ib. (6.8 kg). The study analyzed items from popular fast-food and sit-down restaurants and found that consistency In preparation made the menus at the fast-food places more accurate than those at the sit-down restaurants.
机译:这是任何减肥计划的口头禅之一:阅读食品标签,如果您在外面就餐,请注意菜单上的卡路里计数。但是一项研究表明,菜单可能并不能说明全部事实,尤其是低热量选项。这些食物通常比菜单或网站所说的含有更多的卡路里,这可能导致每年体重增加多达15 Ib。 (6.8公斤)。该研究分析了受欢迎的快餐店和坐下来的餐馆的食物,发现在准备过程中的一致性使快餐店的菜单比坐下来的餐馆更准确。

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  • 来源
    《Time》 |2011年第5期|p.18|共1页
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