机译:Braunschweig和咖啡:咖啡烘焙市场的历史从开始到现在
Heinrich Heine Univ Modern Hist Dusseldorf Germany;
机译:制咖啡者:地面力量-随着消费者对咖啡的渴求持续,他们购买具有更好功能的时尚机器的愿望也随之而来。 ERM给市场带来了麻烦
机译:在烘焙过程中研究单个咖啡豆:直接微探针采样在线焙烧咖啡中的电离质谱
机译:通过共振激光电离飞行时间质谱对咖啡烘焙进行在线过程监控:弥合从工业批量烘焙到单个咖啡豆内部风味形成的空白
机译:快速直接地分析咖啡豆(绿色和烤)和Sift-Ms的咖啡焙烧的在线监测:专注于挥发性醛
机译:酿造饮料中紫嘌呤加仑的鉴定以及焙烧对咖啡中抗氧化活性和酚类化合物的影响
机译:通过非目标HPLC-UV指纹图谱和化学计量学鉴定咖啡样品的来源种类和焙烧程度。在掺假咖啡样品检测与定量中的应用
机译:破碎的咖啡豆粒度,焙烧温度和焙烧时间对咖啡饮料质量的影响
机译:健康危害评估报告:HHE-2016-0067-3313,2018年4月。咖啡烘焙和包装设施及相关咖啡馆的暴露和呼吸健康评估。