Kookabarra se lance grâce aux jus de fruits pressés frais

摘要

Le créneau marketing de Kookabarra est de proposer des jus de fruits frais pressés au réseau café hôtel-restaurant. Créée en 2006, cette société se fixe pour objectif de fournir ses clients, parfois des restaurants de grands chefs, avec un produit d'exception. « Pour concrétiser une telle ambition, nous avons dû surmonter deux contraintes majeures», souligne Jérémie Marcuccilli, le créateur de Kookabarra. « S'approvisionner en fruits de qualité constante et prolonger la DLC à 14 jours ». L'argument commercial fort est de garantir les qualités organolep-tiques et les taux de vitamines du fruit frais. La gamme comprendrnsix parfums - orange, pamplemousse, citron, ananas et, depuis juillet, pomme et carotte et les jus - conditionnés en caisse outre et livrés en liaison froide deuxrnfois par semaine aux clients.