Les résidus d'antibiotiquessous surveillance

摘要

Avec la volonté de simplifier le contrôle des matières premières à réception, le belge Uni-sensor, distribué en France par Euralam, se prépare à lancer un test de dépistage en une heure trente des résidus d'antibiotiques dans le miel. À lui seul, le kit, qui sera commercialisé sous le nom de Bee4Sensor, permet de balayer quatre groupes de molécules : les sulfônamides, les quinolones, la tylosine et le chloramphénicol. Le protocole commence par une étape d'extraction et de concentration.