A l'édition 2012 du Seafood Processing Europe (SPE) qui s'est tenu à Bruxelles en avril, les équipementiers ont présenté leurs derniers équipements pour la valorisation des produits de la mer. Ambition affichée : proposer des solutions qui permettent de mécaniser toutes les étapes de la transformation en préservant la qualité et en tirant le meilleur profit des matières premières.
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