Atteignant 157,2 milliards d'eu-ros, le chiffre d'affaires des industries agroalimentaires a augmenté de 6,8 % en 2011, soit i,5 % hors inflation. Un niveau jugé « satisfaisant en période de crise » par Jean-René Buisson, le président de l'Ania qui considère que le secteur constitue « un pôle de résistance » pour l'économie nationale.
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