Légulice met en culture ses champignons frais

摘要

Fondée en 2009, l'entreprise Légulice est un nouvel intervenant dans le marché du légume. Tout d'abord, cette jeune pousse s'est focalisée sur le champignon frais vendu en barquette au rayon fruits et légumes des GMS. Depuis un an et demi, l'offre s'est élargie à des préparations de légumes appertisés, dont la fabrication est sous-traitée. «Afin d'asseoir notre marque Lou, qui a pour vocation de proposer des produits 100 % français, nous avons décidé d'investir 6,5 M€ dans un site de production de champignons frais », annonce Emmanuelle Roze, directrice générale chargée du marketing et de la communication.