机译:乙烯醋酸乙烯酯/乳清蛋白分离化合物制成的薄膜的技术功能特性
Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, Material Development Department, Giggenhauser Str. 35, 85354, Freising, Germany,Technische Universitaet Muenchen, Chair of Food Packaging Technology, Weihenstephaner Steig 22, 85354, Freising, Germany;
Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV, Material Development Department, Giggenhauser Str. 35, 85354, Freising, Germany;
Fraunhofer Institute for Applied Polymer Research IAP, Geiselbergstr. 69, 14476, Potsdam, Germany;
whey protein isolates; ethylene vinyl acetate; oxygen permeability; water vapour transmission rate; mechanical properties;
机译:聚(丙交酯)和聚(乙烯-乙酸乙烯酯)化合物的透明吹塑薄膜:结构和性能
机译:不同比例的乳清蛋白分离物,水解乳清蛋白分离物和甘油制成的流延膜的性能
机译:不同比例的乳清蛋白分离物,水解乳清蛋白分离物和甘油制成的流延膜的性能
机译:大豆蛋白分离物和乳清蛋白浓缩膜的力学性能
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:不同比例的乳清蛋白分离物水解乳清蛋白分离物和甘油制成的流延膜的性能
机译:由不同比例的乳清蛋白分离物,水解乳清蛋白分离物和甘油制成的铸膜的性质