L'obésité infantile en Amérique latine : un défi pour la promotion de la santé

摘要

Plusieurs informations publiées récemment font état d'une situation paradoxale, dans la mesure où les pays à faibles et moyens revenus continuent à s'efforcer de réduire la faim et en même temps, un grand nombre d'entre eux doivent affronter simultanément le problème contraire, à savoir l'excès de poids et l'obésité. Pour la première fois il existe dans le monde plus de personnes souffrant de surcharge pondérale que de malnutrition. Environ 2 milliards d'hommes et de femmes, parmi les 7 milliards et plus qui constituent la population mondiale, sont en surpoids et moins de 1 milliard sont malnutris. Au cours de la décennie des années 90, la malnutrition infantile était un des principaux déterminants des décès qui survenaient chez les petites filles et les petits garçons de moins de 5 ans. Ce problème, 165 millions d'enfants le vivent encore. Le panorama épidémiologique et nutritionnel est devenu de ce fait plus complexe, car l'obésité et le surpoids n'affectent pas exclusivement les secteurs sociaux qui disposent d'un pouvoir d'achat plus important. Dans une même famille ayant de faibles revenus, des personnes souffrant de malnutrition peuvent coexister avec d'autres qui sont obèses et consomment peu de micronutriments essentiels.