多様な有機物を生みだす，炭素の「四つの手」

摘要

右の写真には，さまざまなものが写っています。これらの共通点は，何でしようか？それは，これらがすべて「有機物」であるということです。食品やその香りの成分，プラスチックや紙，木のテーブルも有機物です。有機物という言葉は，もともとは「生物から得られるもの」を意味していましたが，現在では工業的につくりだすこともできます。