机译:用于食品和饮料的虚拟成分可营造身临其境的口感
Natl Univ Singapore, Keio NUS CUTE Ctr, Singapore, Singapore;
Natl Univ Singapore, Keio NUS CUTE Ctr, Singapore, Singapore;
Natl Univ Singapore, Keio NUS CUTE Ctr, Singapore, Singapore;
Natl Univ Singapore, Keio NUS CUTE Ctr, Singapore, Singapore;
Taste; Gustation; Taste media; Multimodal interaction; Perceptual immersion; Taste interfaces;
机译:CALAMANSI:作为食品和饮料的精细成分的异国情调的新专业:CALAMANSI在品味和可持续性方面创造了新的趋势
机译:使用创新的咖啡成分制成美味的冰镇饮料
机译:低热量和无热量食品和饮料增甜的新平台:新型零热量甜味剂解决方案加快了产品开发速度,并提高了制造商创造类似糖味的能力
机译:基于成分表和图像分析的食品口味和质地估计
机译:在生命早期补充略微基于脂质的营养补充剂对加纳学龄前儿童的甜味偏爱,甜食和饮料偏爱或消费的影响:一项随机对照试验的随访
机译:用于测定水果蔬菜螺母和豆科植物的方法没有定量成分声明及其在大加拿大包装食品和饮料数据库中的应用
机译:作为沉浸式体验进行学习:使用三维框架在虚拟世界中设计和评估沉浸式学习体验