LE SYNDROME ORAL CROISÉ : POINT DE RENCONTRE DE L'ALLERGIE RESPIRATOIRE ET ALIMENTAIRE

摘要

Contact between oral mucosa and some food allergens may induce immediate hypersensitivity reactions in patients with pollen allergies. Most aften symptoms are benign and limited to oral or pharyngeal mucosa, though systemic reactions may also occur. The presence of cross reactive allergens between food and pollens is responsible for this so colled oral allergy syndrome. This paper reviews clinical, diagnostk, immunological and therapeutic aspects of this common manifestation.%Le contact avec la muqueuse orale de certains fruits ou légumes peut engendrer des réactions d'hypersensibilité immédiate chez des sujets souffrant d'allergies respiratoires, avant tout polliniques. Les symptômes produits sont le plus souvent bénins et limités à la bouche et à l'oropharynx mais des réactions systémiques sont également possibles et entrent dans le cadre de ce que l'on appelle communément le syndrome oral croisé. Cet article présente une revue des aspects cliniques, diagnostiques, immunologiques et thérapeutiques de cette entité.