机译:响应面法研究玫瑰茄(Roselle(Hibiscus sabdariffa L.)和大豆油对猪肉肉品质特性的影响
Department of food & nutrition, Sookmyung Women's University, Chungpa-ro 47-gil, Yongsan-gu, Seoul 140-742, Republic of Korea;
Department of food & nutrition, Sookmyung Women's University, Chungpa-ro 47-gil, Yongsan-gu, Seoul 140-742, Republic of Korea;
Pork patty; Cooking parameters; Response surface methodology; Roselle (Hibiscus sabdariffa) extract; Sensory quality;
机译:roselle(芙蓉Sabdariffa L.),薯皮粉和牛肉脂肪对响应表面方法研究研究的牛肉馅饼质量特征的影响和相互作用
机译:洋麻(Hibiscus cannabinus L.)和玫瑰茄(Hibiscus sabdariffa L.)种子油的化学,植物技术,药理和营养保健功能:概述
机译:饲喂加工的玫瑰茄(木槿sabdariffa L.)种子膳食的育成肉鸡的生长,Car体和内脏器官特征
机译:喷雾干燥法对浆果(悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子,悬钩子悬钩子和Fragaria vesca悬钩子)和罗瑟尔(木槿)的微囊化作用进行了微囊化。
机译:肥料对塞内加尔登录的玫瑰茄芙蓉的营养元素,总多酚和抗氧化剂含量的影响。
机译:用响应表面方法研究roselle提取物马铃薯剥离面粉和牛肉脂肪对感觉特性和杂环胺形成的影响
机译:优化条件提取使用酶与响应表面方法的用来提取Roselle花瓣(Hibiscus Sabdariffa L.)