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机译:分析在水浴中加热的盐腌和无盐猪肉样品中的果汁和水分流失。通过转移模型预测体重减轻的后果
IFIP, French institute for the pig and pork industry, F-94700 Maisons-Alfort, France,INRA, UR370 Qualite des Produits Animaux, F-63122 Saint-Genes-Champanelle, France;
INRA, UR370 Qualite des Produits Animaux, F-63122 Saint-Genes-Champanelle, France;
INRA, UR370 Qualite des Produits Animaux, F-63122 Saint-Genes-Champanelle, France;
INRA, UR370 Qualite des Produits Animaux, F-63122 Saint-Genes-Champanelle, France;
Weight loss; Sample dimensions; Boundary conditions; Muscle type; Salt content; Modeling;
机译:在水浴中加热的牛肉和其他动物肌肉的烹饪损失的动力学分析-样品尺寸以及事先冷冻和老化的影响
机译:建立基于多物理有限元的模型,该模型可预测干腌火腿过程的盐分和盐析后的水分和盐分转移,蛋白水解和水分活度
机译:建模地下水中的流量和硝酸盐运移,以预测水的传播时间以及土地用途演变对水质的影响
机译:水资源稀缺预测的数学模型,影响因素分析和水转量
机译:应用近红外折光术进行分析,并对甘薯由于长期储存,温度和水分胁迫而引起的重量损失,密度和质量变化进行统计建模。
机译:柚子柚子汁和水的预紧力对自由生活的肥胖成年人能量平衡体重减轻身体成分和心脏代谢风险的影响
机译:水浴中加热盐水和无盐猪样品中汁液和水损的分析。转移模型对减肥预测的后果