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机译:姬松茸咸干牛肉中双孢蘑菇干的脂质和蛋白质抗氧化能力
Food Science Program, Schmid College of Science and Technology, Chapman University, 1 University Drive, Orange, CA 92866, USA;
Chapman University, 1 University Drive, Orange, CA 92866, USA;
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agaricus bisporus mushroom beef; lipid oxidation; protein oxidation;
机译:蛋白质营养价值,多酚和玉米发酵的抗氧化性能。强调=“斜体”>炎症>和&强调=“斜体”>姬松茸& /重点>
机译:天然抗氧化剂,辐照和烹饪对冷藏,腌制绞碎牛肉馅饼中脂质氧化的影响
机译:日粮中添加干蘑菇(双孢蘑菇)的肉鸡的性能和抗氧化状态。
机译:来自姬松茸的多糖的体外抗氧化活性
机译:评价栽培蘑菇中的麦角硫因和其他抗氧化剂以及影响双孢蘑菇中麦角硫因的因素。
机译:Mixolab行为质量属性和抗氧化能力与姬松茸的BISPORUS
机译:基于堆积的堆肥和局部可用的套管材料的玉米秸秆和废茶叶栽培玉米孢菌和局部可用的套管培养部分III:干物质,蛋白质和糖尿杆菌的碳水化合物含量