机译:迷迭香蒸馏残留物可减少脂质氧化,增加α-生育酚含量并改善羔羊肉的脂肪酸谱
University of Carthage, INRA-Tunisia, Laboratoire de Productions Animates et Fourrageres, rue HEdi Karray, 2049 Ariana, Tunisia,University of Cartilage, INAT, 43 Avenue Charles Nicole, Tunis, Tunisia;
Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Instituto Agroalimentario de Aragdn - IA2, CTTA-Universidad de Zaragoza, Avda. Montanana, 930, 50059 Zaragoza, Spain;
Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Instituto Agroalimentario de Aragdn - IA2, CTTA-Universidad de Zaragoza, Avda. Montanana, 930, 50059 Zaragoza, Spain;
University of Jendouba, ESAK, Le Kef, Tunisia;
Centro de Investigacion y Tecnologia Agroalimentaria de Aragon (CITA), Instituto Agroalimentario de Aragdn - IA2, CTTA-Universidad de Zaragoza, Avda. Montanana, 930, 50059 Zaragoza, Spain;
University of Carthage, INRA-Tunisia, Laboratoire de Productions Animates et Fourrageres, rue HEdi Karray, 2049 Ariana, Tunisia;
Rosemary residues; Oxidative stability; Vitamin E; Fatty acids; Lambs;
机译:通过饲喂羔羊的Cistus ladanifer L.提高肉中α-生育酚含量和脂质氧化稳定性,从而增加多不饱和脂肪酸丰富的植物油水平
机译:膳食橄榄饼可减少富含多不饱和脂肪酸的羔羊肉中脂质的氧化,包括胆固醇
机译:夏季添加膳食番茄红素对羔羊生长性能,肉品质,脂肪酸谱和肉类脂质氧化的影响
机译:膳食脂质来源对肉仔鸡脂肪酸谱,脂质氧化和感官可接受性的影响
机译:共轭亚油酸或油酸的添加对禽肉脂肪酸组成特征的影响。
机译:从母羊喂养不同水平的蒸馏胚胎残留的物理化学特性脂肪酸谱α-生育酚含量和脂氧化脂肪氧化
机译:迷迭香蒸馏残渣减少脂氧化,增加α-生育酚含量,改善羊肉的脂肪酸谱