机译:发现狩猎野味肉的细分市场
Univ Milan, Dept Hlth Anim Sci & Food Safety, Via Celoria 10, I-20133 Milan, Italy;
Michigan State Univ, Dept Agr Food & Resource Econ, E Lansing, MI 48824 USA;
Hunted wild game meat; Hunting; Cluster analysis; Italian consumer; Consumer segmentation;
机译:使野生猎物变得有价值野生猎物室为新鲜猎取的野生猎物提供了最佳的检查和处理系统
机译:欧洲狍,公猪,红鹿和海狸猎物野生游戏肉类化学,物理,技术和微生物特征的比较研究
机译:野生野味肉供应链的发展:通过与猎人的访谈评估大型有蹄类动物肉的食品安全性
机译:一种基于内核的牛肉肉细分市场发现方法
机译:从田间到餐桌:对当地食品消费者对成为密歇根州南部社区农业计划和食品合作社成员的态度的定性调查,以及对食用野味和狩猎作为可持续饮食机制的评估。
机译:狩猎野味的质量参数:感官分析和pH监测
机译:基于核的牛肉细分市场发现方法
机译:废水指南的经济影响分析:肉类加工业的肉类加工业。