Benefit mit Fragezeichen: Lebensmittel-Tannine sollen das Krebsrisiko reduzieren

摘要

Lebensmittel-Tannine sind aufgrund ihrer krebsverhindernden Bestandteile ins Zentrum wissenschaftlichen Interesses geraten. Jedoch ist noch nicht eindeutig geklärt, welche Tannine die gewünschte Wirkung erzielen und in welchen Mengen sie ohne gesundheitsschädliche Nebenwirkungen genossen werden können.