机译:虾壳废料对小麦面筋基生物塑料性能的影响
Prince Songkla Univ, Dept Mat Sci & Technol, Fac Sci, Hat Yai 90112, Songkhla, Thailand;
Thammasat Univ, Fac Sci & Technol, Dept Chem, Knongluang 12120, Patumthani, Thailand;
Prince Songkla Univ, Dept Mat Sci & Technol, Fac Sci, Hat Yai 90112, Songkhla, Thailand;
Wheat gluten; Shrimp shell; Composite; Degradation; Calcined;
机译:从废虾壳中提取的壳聚糖的理化和抗菌性能
机译:挤出对虾壳废弃物蛋白质的物理化学性质,功能性和抗氧化活性的影响
机译:小麦粉分析方法的比较研究,用小麦麸质质量分析仪进行麸质特性测量的比较研究(WGQA)
机译:小麦麸质和小麦淀粉共填充物加固橡胶复合材料的粘弹性
机译:发酵产品对白面包和盐替代品的风味,小麦面筋的粘弹性和面团发酵特性的评估
机译:从废虾壳中提取壳聚糖的理化和抗菌性能
机译:废虾壳中提取壳聚糖的物理化学和抗菌性质