机译:在Sn-2位置和Sn-1(3)位的SN-2位置和低不饱和脂肪酸中,在SN-1(3)棕榈油基质的位置酶乳脂替代中间体富含棕榈酸的中间体的酶促制剂
Department of Materials and Life Science Faculty of Science and Technology Seikei University 3-3-1 Kichijojikitamachi Musashino-shi Tokyo 180-8633 JAPAN;
Department of Materials and Life Science Faculty of Science and Technology Seikei University 3-3-1 Kichijojikitamachi Musashino-shi Tokyo 180-8633 JAPAN;
Department of Life Sciences Faculty of Science and Technology Prefectural University of Hiroshima 562 Nanatsuka Shobara Hiroshima 727-0023 JAPAN;
Department of Materials and Life Science Faculty of Science and Technology Seikei University 3-3-1 Kichijojikitamachi Musashino-shi Tokyo 180-8633 JAPAN;
human milk fat substitute; enzymatic preparation; palm oil; lipase;
机译:通过酶促酸解生产在sn-2位富含棕榈酸和在sn-1,3位富含油酸的结构化三酰基甘油作为人乳脂肪替代品
机译:酶法生产人乳脂肪替代品,其中在 sn i> -2位置包含棕榈酸和二十二碳六烯酸,在 sn i> -1,3位置包含油酸。
机译:通过酶促酯交换在sn-2位置富含棕榈酸的硬脂酸大豆油用作人乳脂肪类似物
机译:Al〜(3 +) - 膨润土Turen Malang用于酯化脂肪酸(棕榈酸,油酸和亚油酸)
机译:瘤胃发酵应对纯化的棕榈酸,硬脂酸或油酸脂肪酸以及富含棕榈酸的补充对动物性能的影响
机译:液相色谱-质谱联用定量测定人乳中三酰基甘油的sn-2位的13-油精-2-棕榈酸(OPO)和棕榈酸
机译:在2位产生富含棕榈酸的三酰基甘油作为通过酶促酸解合成人乳脂肪替代物的中间体