机译:葡萄酒模型溶液中从木片中提取多酚的动力学:木片数量和植物种类的影响
Univ Aegean, Dept Food Sci & Nutr, Myrina 81400, Lemnos, Greece;
TEI Thessaly, Dept Food Technol, Kardhitsa 43100, Greece;
Univ Aegean, Dept Food Sci & Nutr, Myrina 81400, Lemnos, Greece;
acacia; ageing; cherry; kinetics; oak; polyphenols; wood chips;
机译:在橡木桶或带有橡木片的不锈钢罐中进行葡萄酒陈酿过程中,C-葡糖基鞣花单宁的提取的鉴定,数量和动力学
机译:在橡木桶或带有橡木片的不锈钢罐中进行葡萄酒陈化期间,C-葡糖基鞣花单宁的提取,鉴定,数量和动力学
机译:烤织物质对葡萄酒系统中橡木芯片浸出的抗氧化多酚的提取图案和型材的影响
机译:热水的牛皮纸制浆动力学提取桉树木屑部分I:实验研究
机译:松木屑的热水提取和随后的牛皮纸制浆。
机译:不同木屑提取物种类对合成酒溶液中颜色变化和花色苷含量的影响
机译:橡木碎片(Quercus Pyrenaica L.)中一些鞣花单宁和鞣花酸的提取:时间,pH,温度和酒精含量的影响
机译:木材作为大型发电系统替代燃料的发展。第四部分。燃烧木屑的数学模型。总结报告