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机译:利用阿斯巴甜和瓜尔豆胶优化高糖低糖桃花蜜的可接受性
CSIC INST AGROQUIM & TECNOL ALIMENTOS POB 73 BURJASSOT 46100 VALENCIA SPAIN;
Low sugar beverages; Peach nectar; Optimization; Aspartame; Guar gum; Sweetness; Viscosity;
机译:胶体和阿斯巴甜对低钙桃花蜜感官粘度和甜度的影响
机译:利用响应面方法和高强度甜味剂的积极协同效应优化桃花蜜的可接受性
机译:糖代谢的动力学模型可以在桃果生长期间模拟糖浓度及其遗传变异性
机译:1-MCP和水杨酸对桃果糖,有机酸和氨基酸在采后成熟过程中的影响
机译:基于瓜尔胶水凝胶基质作为骨组织工程的低成本生物材料
机译:低脂伊朗白奶酪的化学成分和流变学结合瓜耳胶和阿拉伯胶作为脂肪替代品
机译:利用响应面方法和高强度甜味剂的积极协同效应优化桃花蜜的可接受性