机译:肉毒梭状芽孢杆菌在贮藏过程中在气调包装的新鲜罗非鱼片中的毒素生长
US FDA NATL CTR FOOD SAFETY & TECHNOL DIV FOOD PROC & PACKAGING 6502 S ARCHER RD SUMMIT ARGO IL 60501 USA;
Fish; Tilapia; Clostridium botulinum; Toxin development; Modified atmospheres; Nonproteolytic type-b; Shelf-life extension; Growth; Vacuum; Fish; Probability; Risk;
机译:大气包装的新鲜Cat鱼鱼片贮存期间的货架期和肉毒梭菌毒素的形成
机译:比较储存在改良气氛(MA)包装的新鲜海鱼鳕鱼片和MA包装的水产养殖鱼片期间在感官腐败和肉毒梭菌毒素形成发作之间的安全裕度
机译:比较储存在改良气氛(MA)包装的新鲜海鱼鳕鱼片和MA包装的水产养殖鱼片期间在感官腐败和肉毒梭菌毒素形成发作之间的安全裕度
机译:伊朗新鲜和熏制培育鱼中毒素类型的毒素类型研究
机译:气调包装对肉毒梭菌肉片中水产肉比目鱼片和全熟面包屑和面糊鳕鱼部分产生毒素的影响
机译:在冷藏和过冷条件下储存的空气和经空气调节包装的新鲜罗非鱼片的保质期
机译:空气包装和改良气氛的新鲜度和保质期在冻结点存储期间包装了新鲜的罗非鱼内圆角
机译:未经辐照和辐照的HaDDOCK中非溶剂型BOs,B和E的生长和毒素生成。 FILLETs在42°和46°F下储存