机译:洗涤和碱提取对条纹Cat鱼(Pangasius hypophthalmus)肌肉蛋白凝胶化特性的比较研究
School of Food Technology, Inst. Of Agricultural Technology, Suranaree Univ. of Technology, Nakhon Ratchasima, 30000, Thailand;
alkali extraction; gelation; striped catfish; surimi;
机译:F-1杂交鲶染色体分析的第一个报告:湄公河巨型鲶鱼(Pangasianodon Gigas)x条纹鲶鱼(Pangasianodon次斜滴水)和点Pangasius(Pangasius larnaudii)x pangasianodon次斜滴水(Siluriformes,pangasiidae)
机译:受所选洗涤过程和洗涤次数影响的Sutchi fish鱼(Pangasius hypophthalmus)鱼糜的凝胶特性
机译:受所选洗涤过程和洗涤次数影响的Sutchi fish鱼(Pangasius hypophthalmus)鱼糜的凝胶特性
机译:条纹鲶鱼皮(Pangasianodon次疗法的胶原蛋白提取和表征)研究
机译:研究槽channel鱼Ictalurus punctatus池塘的出水特征和处理选择。
机译:条纹cat鱼Pangasianodon hypophthalmus的基因组草图用于与发育相关的基因的比较分析和水产养殖改良资源
机译:不同温度下干燥渲染方法提取条纹鲶鱼油(PANGASIUS次噬藻藻)的特点