机译:过表达Dx5高分子量谷蛋白亚基的转基因小麦(Triticum aestivum L.)的淀粉特性与未修饰小麦的淀粉特性基本相同
Dept. of Plant Sciences MS-3, Univ. of California, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, U.S.A;
Dept. of Food Technology, Faculty of Science, Chulalongkorn Univ., Bangkok 10330, Thailand;
Dept. of Food Sciences, Univ. of California, One Shields Avenue, Davis, CA 95616, U.S.A;
Dx5; starch; starch functionality; transgenic wheat; wheat grain;
机译:中国特有小麦(Triticum aestivum L.)高分子量谷蛋白亚基的等位基因变异和遗传多样性
机译:从小麦小麦中寻找谷蛋白的高分子量亚基。在普通小麦(Triticum aestivum L. Triticum timopheevi Zhuk。)中
机译:具有升高水平的DX5和/或DY10的转基因小麦高分子量氨基蛋白亚基产生面团,具有增加的混合强度和耐受性。
机译:小麦过度表达HMW谷蛋白亚基的面包制造质量育种(Triticum Aestivum L.)
机译:确定高分子量谷蛋白亚基数量不同的等基因小麦品系谷蛋白亚基组成的方法。
机译:普通小麦(Triticum Aestivum L)中低分子量谷蛋白亚基的组成及其对面团流变性质的影响