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机译:室温下保存的喷雾干燥益生菌和一些商业益生菌补充剂产品的生存力,酸和胆汁耐受性
Faculty of Food Science and Nutrition, Univ. Malaysia Sabah, Jalan UMS, 88400, Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia,School of Biomedical and Health Sciences, Victoria Univ., Werribee campus, P.O. Box 14428, Melbourne, Vic. 8001, Australia;
School of Biomedical and Health Sciences, Victoria Univ., Werribee campus, P.O. Box 14428, Melbourne, Vic. 8001, Australia;
School of Biological Science, The Univ. of Hong Kong, Pokfulam Road, Hong Kong,Victoria University, Melbourne, Australia;
acid tolerance; bifidobacterium; bile tolerance; commercial probiotic supplements; Lactobacillus addophilus;
机译:在约旦销售的商业益生菌发酵乳制品的冷藏中,益生菌的生存能力
机译:市售的牛奶粉末,用于评估潜在益生菌的胆耐受能力
机译:益生菌与益生元的共包封对在体外酸性和胆盐条件下以及在酸奶中提高包封细菌生存力的影响
机译:玛卡益生菌颗粒中益生菌菌株的酸,胆汁和耐热性分析
机译:微囊化胆汁盐水解益生菌乳酸菌,用于高胆固醇血症和相关的心血管疾病。
机译:市售的oxgall粉末中的胆汁酸模式用于评估潜在益生菌的胆汁耐受能力
机译:益生菌在约旦销售的商业益生菌发酵乳制品的冷藏储存期间的活力