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机译:在烹饪,冷却和再加热期间,益生菌碳水化合物浓度的常见豆类和鹰嘴豆改变
Dept. of Plant and Environmental Sciences 210 Poole Agricultural Center Clemson Univ. Clemson SC 29634 U.S.A.;
Dept. of Plant and Environmental Sciences 210 Poole Agricultural Center Clemson Univ. Clemson SC 29634 U.S.A.;
Dept. of Plant and Environmental Sciences 210 Poole Agricultural Center Clemson Univ. Clemson SC 29634 U.S.A.;
amylose; food processing; fructooligosaccharides; pulse crops; raffinose family oligosaccharides; resistant starch; sugar alcohols;
机译:从美国本地市场收集的鹰嘴豆,普通豆和小扁豆不同市场类别中的益生元碳水化合物的变异性
机译:五个普通豆未成熟种子中低分子量碳水化合物的烹饪和灭菌导致的变化
机译:在普通豆五种品种未成品种种子中低分子量碳水化合物的烹饪和灭菌导致的变化
机译:'Pinto Villa的碳水化合物代谢与抗旱性的关系,抗旱常见的豆类品种
机译:小扁豆,鹰嘴豆和四季豆的益生元碳水化合物特征
机译:从美国本地市场收集的鹰嘴豆普通豆和小扁豆不同市场类别中的益生元碳水化合物的变异性
机译:根据农艺性状,蒸煮时间和矿物质浓度选择普通豆类品种