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机译:添加乳酸链球菌素的橙汁酸脂环酸杆菌CRA 7152在橙汁中生长的微生物模拟。
Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciencias de Alimentos, CP 6121, CEP 13083-862, Campinas, Sao Paulo, Brazil.;
Adaptation; Physiological; Anti-Bacterial Agents; Bacillaceae; Beverages; 适应; 生理学; 芽孢杆菌科; 饮料; 食品保存; 模型; 生物学; 乳链球菌素;
机译:添加乳酸链球菌肽的浓橙汁中酸热脂环酸杆菌CRA7152孢子的耐热性微生物模拟
机译:模拟苹果汁中酸枣拟南芥CRA7152的生长极限:PH,白利糖度,温度和乳清蛋白浓度的影响
机译:连续巴氏灭菌后热灌水喷雾冷却过程对在35摄氏度下储存的橙汁中小数减少数和酸酸脂环酸杆菌CRA 7152生长的影响。
机译:超临界CO_2治疗橙汁的巴氏杀菌:微生物灭活动力学
机译:橙汁中大肠杆菌和酸热脂环酸杆菌的热失活动力学。
机译:添加乳酸链球菌肽的浓橙汁中酸热脂环酸杆菌CRA7152孢子的耐热性微生物模拟
机译:添加乳链菌肽的浓缩橙汁中酸性脂环酸芽孢杆菌CRa7152孢子的热阻微生物模型添加乳链菌肽的浓缩橙汁中酸性脂环酸芽孢杆菌CRa7152孢子的热阻微生物模型