机译:控制密闭容器中保温食品中肉毒梭菌的科学,实践和人为错误
Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, 1334 Eckles Avenue, St. Paul, Minnesota 55108-1038, USA;
机译:控制商业无菌食品中肉毒梭菌生长和毒素产生的食品安全客观方法
机译:使用密封的5磅罐将Dungeness蟹肉分发到零售商店和餐馆,并产生肉毒杆菌毒素的风险。
机译:肉毒杆菌毒素B体内检测破伤风梭状芽胞杆菌神经毒素的检测:食品控制中的误导小鼠测试结果的潜力。
机译:包装食品容器密闭性的远程荧光寿命检查
机译:细菌素对肉毒梭菌的控制以及在孢子到细胞转化过程中乳链菌肽的作用特征。
机译:肉毒杆菌毒素B体内检测破伤风梭状芽胞杆菌神经毒素的检测:在食品控制中可能误导小鼠测试结果
机译:pH对血栓溶液豆荚型肉瘤型煮沸水稻的毒素生产的影响,孢子型和B型耐热性。