机译:影响果汁和饮料高压加工过程中微生物灭活的因素:综述
U.S. Food and Drug Administration 5001 Campus Drive College Park Maryland 20740;
U.S. Food and Drug Administration 5001 Campus Drive College Park Maryland 20740;
U.S. Food and Drug Administration 6502 South Archer Road Bedford Park Illinois 60501 USA;
Fruit-based beverages; High pressure processing; Juices; Microbial inactivation; Safe harbor;
机译:高压加工对水果制品和其他蔬菜饮料中微生物灭活的影响
机译:热,高静水压和紫外线处理对小麦草汁微生物失活,维生素,叶绿素,抗氧化剂,酶活性和颜色的影响
机译:高压加工或热源与硝基苯结合对微生物灭活和绿汁质量的影响
机译:用紫外光处理苹果汁的微生物失活的使用
机译:通过静水压力过程使受污染的果泥和果汁中的病毒失活。
机译:高压CO2处理苹果汁的失活模型及风险分析设计
机译:影响果汁和饮料高压加工过程中微生物灭活的因素:综述