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机译:通过迷迭香提取物补充剂改善香料辣椒粉中的抗氧化含量和颜色稳定性
Rubin Spice Paprika Proc Szeged Ltd 173 Szerb Str H-6771 Szeged Hungary;
Szent Istvan Univ Fac Agr & Environm Sci Reg Knowledge Ctr Godollo Hungary;
Univ Szeged Fac Engn Szeged Hungary;
Univ Szeged Fac Engn Szeged Hungary;
Univ Szeged Fac Engn Szeged Hungary;
Szent Istvan Univ Hort Inst Fac Agr & Environm Sci Godollo Hungary;
机译:通过添加迷迭香提取物改善辣椒粉粉中的抗氧化剂含量和颜色稳定性
机译:抗氧化和脱色迷迭香提取物的抗氧化疗效优化:肉毒糖含量对辣椒粉氧化稳定性的影响
机译:稀释和抗氧化剂添加对传统,有机和冻害香料红辣椒中辣椒中类胡萝卜素的储存稳定性的影响
机译:来自Roselle种子的粗提取物的潜在抗氧化剂,以及用于生物柴油储存稳定性改进的腰果壳
机译:迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)中抗氧化剂的新GC分离方法和分析及其通过HPLC的稳定性
机译:增香和脱色迷迭香提取物的抗氧化功效的优化:鼠尾草酚含量对辣椒粉有色牛肉饼的氧化稳定性的影响
机译:抗氧化和脱色迷迭香提取物的抗氧化功效的优化:碳溶胶含量对辣椒粉氧化稳定性的影响