机译:预处理对胡萝卜和南瓜真空干燥过程中干燥动力学的影响
Faculty of Food Engineering, Federal University of Tocantins (UFT) Av. NS 15, ALC NO-14, CEP: 77123-360 Palmas, TO, Brazil;
blanching; carrot; diffusion; freezing; pumpkin; vacuum drying;
机译:HTST预干燥对真空干燥动力学和胡萝卜片质量参数评估的影响
机译:选定的浓缩果汁作为渗透剂对南瓜真空微波干燥的干燥动力学和化学性质的影响
机译:微波真空干燥过程中变化的微波功率对甜菜根和胡萝卜切片干燥时间和质量的影响
机译:渗透预处理时间对真空微波加工的南瓜干切片某些品质特性的影响
机译:草莓和胡萝卜的混合(渗透,微波真空)干燥。
机译:通过将乙醇和超声组合作为预处理来增强胡萝卜对流干燥:对产品结构质量能耗干燥和再水中动力学的影响
机译:压力,温度和预处理对胡萝卜和南瓜真空干燥的影响压力和温度及预处理对胡萝卜和南瓜真空干燥的影响