机译:玉米醇溶蛋白膜中百里酚的抗菌功效和释放动力学
Department of Food Science. University of Foggia, Via Napoli, 25, 71100 Foggia, Italy;
active packaging; release; thymol; zein film;
机译:载有百里酚的玉米醇溶蛋白酪蛋白酸钠(SC)纳米粒子衍生的新型抗菌膜的制备与表征。
机译:从玉米醇溶蛋白基薄膜中控制百里酚的释放。
机译:百里香酚与大豆分离蛋白/藻酸盐基薄膜的流变特性,抗菌稳定性和释放性评估
机译:聚(乳酸)/聚(三亚甲基碳酸酯)膜的物理性质和抗微生物活性掺入胸腺酚
机译:释放可食用乳清蛋白薄膜和涂层的抗菌剂。
机译:从具有抗菌和抗氧化活性的基于聚乳酸的银纳米复合薄膜中控制释放百里香酚
机译:等离子体处理的玉米蛋白膜的表面,热和抗菌释放特性