机译:软干酪气调包装中的气体交换动力学
Department of Process and Chemical Engineering, University College Cork, Ireland;
Department of Process and Chemical Engineering, University College Cork, Ireland;
Department of Food Research, Universidad Autdnoma de Coahuila, Saltillo, Mexico;
Department of Process and Chemical Engineering, University College Cork, Ireland;
brie; camembert; monte carlo; packaging; perforations; simulations;
机译:非呼吸性食品气调包装中气体交换动力学与单核细胞增生李斯特菌生长耦合的机理模型
机译:包含新鲜农产品的改良大气包装的气体交换动力学模型
机译:水果和蔬菜气调包装中的气体交换动力学模型
机译:含有新鲜产品的改性气氛包装中的气体交换动力学模型
机译:气调包装(MAP)系统的设计:包含切碎的大头菜的包装内的氧气和二氧化碳交换模型。
机译:气调包装的意大利乳清干酪羊奶酪的保质期评估
机译:相对湿度对气调包装气体交换的影响