机译:明胶作为冷冻保护剂和冻干保护剂在明胶基质中辣椒油树脂纳米胶囊的稳定性中的作用研究
Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul 143-701, Republic of Korea;
Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul 143-701, Republic of Korea;
Department of Food Science and Biotechnology, Kyonggi University, Suwon 443-760, Republic of Korea;
Department of Mechanical and System Engineering, University ofHyogo, 2167 Shosha, Himeji City, Hyogo 671-2201, Japan;
Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University, Seoul 143-701, Republic of Korea;
cryo/lyoprotectant; freeze-drying; freezing rate; nanocapsules; emulsion-diffusion method;
机译:澄清在蛋白质生物保护中的冷冻和leo-pangetants的作用
机译:超声对明胶-胶原蛋白基质微胶囊化姜黄油脂树脂稳定性的影响
机译:冻干法包裹在麦芽糖糊精/明胶基质中的姜黄油脂树脂在不同温度下的稳定性
机译:麦芽糖糊精/明胶不同比率的影响及超声中的姜黄细胞素微胶囊化效率
机译:在体外和体内测定明胶:小叶片细胞外基质牙胶中的间充质干细胞分娩
机译:含黑胡椒油树脂的静电纺聚己内酯超细纤维包衣的明胶的抗菌和阻隔性能在活性食品生物包装应用中的应用
机译:微囊辣椒粉树脂在阿拉伯胶和大米淀粉/明胶中的功能
机译:用于弹道研究的军用明胶:用于明胶制备的过量热量的不利影响