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机译:可见/近红外光谱法快速评估发酵过程中的精酿啤酒质量
Department of Agricultural and Environmental Sciences - Production, Landscape, Agroenergy, Universita degli Studi di Milano, via Celoria 2, 20133 Milano, Italy;
Department of Agricultural and Environmental Sciences - Production, Landscape, Agroenergy, Universita degli Studi di Milano, via Celoria 2, 20133 Milano, Italy;
Department of Agricultural and Environmental Sciences - Production, Landscape, Agroenergy, Universita degli Studi di Milano, via Celoria 2, 20133 Milano, Italy;
Vis/NIR spectroscopy; Craft beer; Quick quality evaluation; Chemometrics;
机译:使用Vis / NIR光谱仪评估发酵过程中精酿啤酒的质量
机译:啤酒生产的高重力间歇和连续过程:评估发酵性能和啤酒质量
机译:FT-NIR光谱和FT-IR光谱在黄酒中快速测定发酵工艺参数的应用
机译:发酵的动态模拟与可视化:过程条件对啤酒质量的影响
机译:近红外 反射光谱( NIRS) 平台 快速 小麦品质 分析 的 发展
机译:甘蔗质量预测最低制备采样策略评价Vis-Nir光谱法
机译:啤酒生产的高重力间歇和连续过程:评估发酵性能和啤酒质量