机译:在不同加工条件下预测背最长肌肌肉含水量(MC)的模型改进。通过高光谱成像
South China Univ Technol, Sch Food Sci & Engn, Guangzhou 510641, Guangdong, Peoples R China|South China Univ Technol, Guangzhou Higher Educ Mega Ctr, Acad Contemporary Food Engn, Guangzhou 510006, Guangdong, Peoples R China;
South China Univ Technol, Sch Food Sci & Engn, Guangzhou 510641, Guangdong, Peoples R China|South China Univ Technol, Guangzhou Higher Educ Mega Ctr, Acad Contemporary Food Engn, Guangzhou 510006, Guangdong, Peoples R China|Natl Univ Ireland, Food Refrigerat & Computerised Food Technol, Agr & Food Sci Ctr, Univ Coll Dublin, Dublin 4, Ireland;
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Hyperspectral imaging; Pork longissimus dorsi muscles; Fresh; Frozen - thawed; Dry - salting - dehydrated; Wet - salting - dehydrated; Heated - dehydrated; Cool - air - dehydrated; Moisture content;
机译:高光谱图像分析中的光谱吸收指数预测猪肉背最长肌的水分
机译:Vis-NIR高光谱成像在新鲜和冻融猪肉背最长肌的分类中的应用
机译:使用新型光谱预处理技术预测沸点成像的煮沸猪肉肌肉肌肉脂肪含量变化
机译:背最长肌死亡后预测持水量方法的建立
机译:地理信息系统的实现和多时相图像处理,作为德克萨斯州不同森林区域建模和检测变化的一种方法。
机译:六种微波解冻对猪背最长肌肌肉理化特性和蛋白质变性的影响
机译:图9:隔离解剖值的镰刀菌(A),半导体(C)和Gracilis Major(e)肌肉以及Longissimus Dorsi和Iliolumbaris(b),semimbranosus(d)和gracilis major的重建扫描图像以及Gracilis Prics( F)。
机译:物理建模处理地球同步成像傅里叶变换光谱仪 - 印度洋mETOC成像仪(GIFTs-IOmI)高光谱数据。