机译:香草冰淇淋中用米粉的评价
Food Science and Nutrition Department, California Polytechnic University, San Luis Obispo 93407;
sensory; rice flour; ice cream; fat substitute;
机译:香草冰淇淋的乳制品价格微跌
机译:用主成分分析评估脂肪含量对香草冰淇淋性质的影响
机译:感官评估:轻度无糖香草冰淇淋的年龄和性别分布
机译:米粉和白色糯米面粉用于乙醇生产中酵母细胞固定化
机译:乳脂,均质化和稳定剂-乳化剂混合物对香草冰淇淋质地的影响
机译:利用小麦碎薄饼中的碎米粉:面团流变学淀粉消化率血糖指数和回生行为的评估
机译:米粉用于香草冰淇淋的评价