机译:烹饪节目的精髓:食物网络如何构建消费者的幻想
University of California, San Diego;
food network; television; pleasure; intimacy; consumer culture;
机译:自给自足的消费市场为墨西哥和法国的新农民提供了机会:通过替代性食品网络构建食品主权
机译:消除消费者对“出处和道德”的忧虑:为什么有时在国内提供食品时会遇到问题
机译:消费者烹饪对方便食品中呋喃的影响
机译:食品消费者信息赋权合作网络
机译:评估和确认生的面包状禽类产品的包装上处理和烹饪说明,以促进减少食源性疾病风险的消费者习惯。
机译:消费者愿意通过动物福利精益肉精检测和可追溯性信息购买食物
机译:消化消费者对“出处”和“道德”的焦虑。为什么有时食物来自国内供应的问题
机译:回应食品安全检验局监管消费者家禽产品安全烹饪指南(2006年3月24日通过,弗吉尼亚州阿灵顿)